竹炭花生好吃吗？
这玩意儿我吃过，好多年前了…… 吃的时候觉得味道一般，和炒芝麻的味道差不多但是更细腻一点，没什么特别的香味。 至于竹炭……不记得了。 后来因为对这玩意儿有点兴趣，自己搜了一下做竹炭花生的方法，发现居然没有统一的方法（这非常令人费解），于是自己摸索着做了两次。
第一次用的锅比较普通，结果做得一塌糊涂，只记得很费时费力，做出来的东西很难吃。 第二次用的是电压力锅，加上之前买来的成品，终于弄明白怎么做这个了。不过仍然感觉口感不怎么好，比吃炒货那种沙沙的质感更多了一点粗糙感，也不如炒芝麻那么香。 但是这玩意儿如果放在茶馆里卖的话，倒是很适合点上一盘，边喝茶边慢慢剥着吃。。。
其实我觉得最奇怪的是这东西为什么一定要叫“竹炭花生”。。。用开水泡一下竹炭就能把脏东西泡出来，这么说的话，用油炸一下再炒制是不是能清除里面的灰尘呢？既然都能清除灰尘了，直接叫炸货或者炒货不香嘛╮(￣▽￣)╭ 哦对了，据说有的人做这个东西会把皮去掉，我觉得这样倒是失去了风味的真谛。