烧烤烤饼怎么烤好吃?

常羲国常羲国最佳答案最佳答案

我喜欢吃烤饼,也喜欢做烤饼。做的次数多了就有经验了。 这里说的烤饼啊就是发面饼,像葱香饼、红糖饼这样的。 我做烤饼一般用烤箱。先把烤箱预热到180度(或者更高一点)然后放入饼,中间翻两次身。大概五分钟左右就熟了。

如果想要颜色更好看一点呢,可以在饼上刷一层油,再撒上芝麻。(这个步骤可以省略) 想要更好吃呢,可以在面里加入葱花和盐,擀的更薄一些。这样更香! 我经常把做好的烤饼冷冻起来,想吃的时候就拿出来烤一下。非常方便。 有时候我也会把面糊调成稀糊状,直接下锅烙熟。这样更简单。

不过我觉得烤饼酥脆的外皮是很好吃的。所以调面糊的时候我还是会稍微稠一点。而且要加入适量油揉进面团。这样做出来的烤饼才会好吃酥脆。

希望我的经验对你有帮助啦~

时任时任优质答主

做这个,烤箱是不可以的 需要专门的烧烤炉(其实就是一个电烤盘)。

做法是,将面糊倒进烧烤盆里然后上面铺上锡纸或者油纸,在中间戳洞,放在烤箱里慢慢发酵2到3个小时; 然后把面饼拿出来擀成薄薄的圆片,再刷上一层豆瓣酱和辣椒酱之类的酱料,然后在上面撒点香葱碎、花生芝麻之类的东西。 用竹签把面饼卷起来并固定一下。用牙签插几个洞以防烤的时候鼓起来。

最后放进烤箱里面上下火180°C烤个半小时左右就差不多了。

这种比较简单,如果想吃肉的话可以买一点羊肉,我是在超市买的一盒羊肉馅儿。 就是这种小饼子。

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