冻饺怎么吃好吃？
冻饺子，我喜欢吃煮的，在汤里面煮一二十分钟，全熟了之后再拌着韭菜碎吃，这样不会粘连，也好吃。 以前家里没有冰箱的时候，都是把买回来的蔬菜，洗干净凉干水之后用盐腌起来，留到冬天慢慢吃。肉类也是煮熟了放冷水里镇一下，再捞出来腌好做腊肉。
那时候的冬天真是冷啊，晚上睡觉盖两床厚被还被冻得睡不着，白天出门鼻子和耳朵都会被寒风刮得很疼。但即使是在那么寒冷的季节里，妈妈依然会做好吃的给我们，让我们每天都吃得饱饱的，小脸肉嘟嘟的。
现在有了冰箱，冷冻技术也比之前更先进了，所以冻饺子也越来越受到大家的喜欢。不过我还是喜欢吃妈妈做的冻饺子，虽然很简单，就是把新鲜猪肉和菜剁碎再加上调料搅拌做成馅儿，再用擀面杖擀成皮儿，包成饺子，下锅煮熟，然后捞起来浸泡在冰水里冷却，等到冰凉刺骨时捞出来滤干水分就可以放进冰箱里冻起来了。
等想吃的时候随时拿出来煮着吃，或是蒸熟了拌着佐料吃。无论哪种吃法都令我回味无穷，怎么也吃不腻呢！ 直到有一次我带回来一个朋友，她听说我是用自己做的饺子皮包饺子后，非常好奇地问，“你是怎么做到让饺子皮薄厚一致的？” “我用的是家用和面机呀。”我答道。 “家用和面机？那能用好吗？做出来的饺子皮能不厚不薄才有鬼。”她摇着头说。 所以我才知道原来还有用机器来做饺子皮的，看来是我孤陋寡闻了。 用机器做的饺子皮是真的比我自己做的饺子皮更薄也更爽滑，只是我用惯了手工面，再吃到这种机器面团总觉得少了一种“人味”在里面似的…… 但既然有这种方法，说明这个方法是可行的，冻饺子也可以做得好吃又简单！