麻辣烫肉怎么做好吃？
其实麻辣烫好不好吃取决于你买的底料合不合你胃口，我曾经在成都吃过一家很难吃的麻辣烫，当时还特好奇的问老板为什么这个味道很难吃，结果老板说他们原来是在重庆买的料，后来因为重庆那边的料不好买就换成了成都这边一个不知名厂家生产的调料包。于是我们几个就换了家吃。。。 回到正题怎么把麻辣烫做的好吃，我觉得首先你应该选择一个合适的底料，我建议你可以考虑一下网络人气比较高的火锅底料（不过我不建议直接用清水煮然后放些青菜啊丸子什么的，这样做出来的麻辣烫没有灵魂╮(￣▽￣)╭）
其次就是食材的选择，最好选择新鲜食材，如果买不到新鲜的那就选速冻的，千万不要为了吃麻辣烫而吃麻辣烫，这样会很悲剧的→_→最后可能就是调料了，我个人不是很爱吃麻酱所以就没有买，不过据说北京麻辣烫就是芝麻酱料碗里面泡着吃，你也可以试试其他调法，醋、酱油、辣椒油是必放的，其他的根据自己口味来放就好。