油菜土豆怎么做好吃？
这题我会！ 之前在超市买了很多的油菜，就想着要做个好吃的，网上搜了一堆的做法，最后决定自己做酸辣汤这道菜，于是开始了我的创作～
原料：新鲜油菜、面粉、鸡蛋、木耳（提前浸泡）、粉丝、火腿肠、花生、辣椒（可免）、醋、酱油、盐、糖。
步骤一：面粉里打入鸡蛋，加少许水搅拌成糊状； (面糊的稀稠度大概为能流动的液体状态) 步骤二：热油锅，下锅炸至金黄酥脆，就可以捞出来备用了； (炸的花生可以换成腐竹或者熟牛肉等等，只要是你喜欢的食物都可以放进去啦~) 步骤三：另起锅烧水，放入切好的木耳和粉丝，煮软后加入切好的火腿肠，接着倒进调好的醋和酱油的混合汁儿，再撒点儿盐进去提味~ 最后一步：把炸好的面糊倒进去，搅拌均匀后就大功告成了！
PS. 1.如果喜欢酸酸的口味儿，就多放一点醋哦！我放的比较少，所以成品不是特别酸～
2.面糊里也可以调成咸鲜口味的，在倒入开水的时候，适量地放生抽和食盐就好了呢