波波蛋糕好吃吗？
波波糕是台湾的一个糕点，和米粑有点像的，但是表面是光滑的，没有刺。用甜豆浆或者红豆粉加入白糖调成糊状，倒进锅里摊成一个圆圆的薄饼，等它凉一下然后切成块，就可以吃了。 做波波糕的原料很简单，就是普通的糯米粉、粘米粉（也叫大米粉）、糖。先用少量清水把糯米粉和粘米粉调匀，变成糊状，这是为了后面好操作。然后把剩下的清水和白糖加进去搅拌成浆。 锅里的水烧开后倒入调好的浆，用筷子迅速搅动，直到变成透明状就熟了，关火，让它冷却变硬。这时的形状还是流动的，放凉了就会变成固体了。
等完全冷却后，切薄片，放进加了白砂糖的牛奶里浸泡入味，吃起来就有丝滑的口感啦~ 除了单吃，还可以做成甜品，比如布丁或者奶茶啥的。