饭怎么烧好吃？
我以一个吃了很多年饭的吃货的口吻告诉你，饭这个东西，和很多因素有关，首先是米，这个不用说，南方米北方米差别很大，不过现在超市都有卖真空包装的大米，你可以买一包尝一下味道如何再做决定。第二就是锅了，铁锅、砂锅都还可以吧，当然还有更专业的电磁炉之类的，如果是一般家庭还是传统的比较好用一些吧；第三是水的比例，一般来说1：1.2左右就可以了；第四是火候，一般大火烧开后再小火慢煮就行了。
米饭的做法基本就那么几种，一是白米饭，二是炒饭，三是盖浇饭（这个得根据你买的哪个菜来定），四是大米粥等等。下面我说说我的看法：
一、白米饭 一般的做法都是煮的，其实蒸的更好吃一些（个人认为哈）。煮饭时可以在水里滴几滴醋或者加点食用碱，据说这样做出来的米饭会香一些，不过我没试过，所以就不多说了…… 再有就是在里面加一些自己喜欢的菜啊什么的，比如我在里面加点土豆丁、胡萝卜丁、青豆什么的，做出来的是一锅米饭炒饭吃，很不错的呢！
二、炒饭 一锅剩饭，两个鸡蛋，葱花少许，盐适量就可以搞定啦~~~方法很简单哦～先把鸡蛋打散拌匀后倒入锅中炒成蛋花盛起来备用，锅里再放一点油，把剩米饭倒进去先翻炒几下，然后倒进刚才炒好的鸡蛋和切好的葱花继续翻炒，最后加盐调味即可~~ 这个方法简单又快捷，你可以试试！ 还可以在锅里加上一些青菜、火腿肠等，做成盖浇饭也不错嘛~ 三、大米粥 大米和水放入电饭煲中，按煮粥键就好啦~~~~ 可以事先泡一会儿，这样可以省点时间。
四、其他 你可以尝试着做一些米饼、米糕呀什么的，网上有很多教程哈，你可以搜一搜看看~~ 如果想吃得更有营养些的话可以把大米换成小米、大米和黄米的混合米或黑米等。