麻辣有什么营养功效?

房永平房永平最佳答案最佳答案

麻椒,营养价值较高,含有脂肪、蛋白质、纤维、醚浸出物、镁、钾等成分,其性温味辛,具有增温散寒、发汗止痛、祛湿止泻之功。对风湿骨痛及脾胃虚寒所致的腹泻、食欲缺乏等病症有一定的食疗作用。

干辣椒含有丰富的维C及胡萝卜素等营养素,其性热味辛,有温中散寒,开胃消食之功,可用于积食,中寒便溏、夜尿频数等病症的治疗。

通常所说的“麻”、“辣”味素,实际上是局部麻醉剂,均能使舌、口腔和胃的黏膜产生麻痹,因此具有开胃健脾,增进食欲的作用。

麻、辣味的特殊刺激,能增强血液循环,刺激机体器官的兴奋,使出汗增加,从而辅助机体起到调节体温的作用。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!