中午吃什么饭家常饭？
西红柿炖牛腩
材料：牛腩、西红柿。
做法：牛腩洗净切块，放入开水锅中焯一分钟后捞出；放入高压锅中，加入适量的冷水，煮至七成熟捞出；西红柿放入沸水中烫一下，捞出去皮切块；炒锅倒油，放入西红柿翻炒，倒入料酒、酱油、糖、盐，烧至西红柿出汁；倒入煮至七成熟的牛腩；加入适量的水，大火烧开，煮至牛腩熟烂即可。
糖醋豆腐
材料：卤水豆腐、面粉。
做法：卤水豆腐切厚片，粘面粉。油锅烧高温，豆腐片入油锅中火炸3分钟左右，至内部膨胀起来，变成金黄色，沥干油捞出备用。生抽，老抽，醋，糖，番茄沙司，盐，少许清水，1小勺水淀粉调成汁备用。油锅内留少许油，倒入刚才调好的汁子煮至浓稠，倒入炸好的豆腐翻炒均匀即可。
家常小炒肉
材料：猪肉、料酒、植物油、豆瓣酱、姜、蒜、青椒、生抽、糖、生粉。
做法：猪肉洗净切薄片，青椒洗净切块，姜切丝，蒜切片；将肉片用少许料酒、生粉拌匀；锅中少许植物油烧热，下姜蒜爆香，下肉片大火快速翻炒至变色，加入一勺豆瓣酱炒匀；加入青椒块、生抽、糖快速炒匀即可。
西葫芦炒豆干
材料：西葫芦、豆腐干、生抽、盐、蒜瓣、辣椒、白糖。
做法：西葫芦切片；豆腐干切片；热锅入凉油，油热后加入蒜片和干辣椒炒出香味；倒入西葫芦和豆腐干翻炒1分钟；调入生抽和适量盐，炒1分钟；调入少许白糖，炒匀断生即可出锅。