千岛湖的鱼好吃吗？
没吃过的人总会对淳安鱼头抱有怀疑，觉得不过是一个噱头而已——“这么小的鱼（指胖头鱼）能做好吃？” 事实是，千岛湖的鱼类食物来源多样，水质好污染少，所以鱼肉嫩而且味道鲜美。特别是野生胖头鱼，由于生长慢、营养消耗少，体内的营养物质更为丰富。用青花椒、辣椒、姜和剁辣椒来做蘸水，鲜、香、麻、辣融为一体，让人吃得全身冒汗。
而人工养殖的花鲢鱼，因为食量比较大，长得快，肉质没有野生鱼的细腻，味道也没有那么鲜香，但用来做醋椒鱼或者火锅鱼也是不错的选择。当然也有人工饲养的淡水白鲳和罗非鱼等，味道也不错。 另外，在千岛湖吃鱼不一定要吃鱼头，可以吃肥美的湖蟹，滋味鲜美的虾，也可以吃水中的草儿——草鱼的口感很好，烤来吃特别香。 用“鱼味无穷”来形容千岛湖鱼的美味一点儿都没夸张。