木耳甘蓝怎么炒好吃？
1、用料： 黑木耳50g，芥兰菜（包菜）250g，蒜头5瓣、盐适量
2、做法步骤： (1) 准备好材料，将黑木耳提前泡发，洗净撕成小朵，芥兰择洗干净后切斜刀； (2) 烧锅开水，将芥兰焯烫一下捞出备用；
(3) 热锅温油，放入蒜头爆香，随后下黑木耳翻炒片刻，接着下芥兰、适量的盐调味，继续翻炒至熟透后即可出锅装盘啦！ 小贴士： 用盐水浸洗能更好地把附着在木耳表面的污垢冲洗掉哦～
3、营养价值： 芥兰含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素B族、维生素C和钙磷等微量元素，具有降低胆固醇、软化血管、滋润皮肤、美白祛斑的功效；芥兰中硫代葡萄糖苷含量较高，因此常吃芥兰可防治便秘、癌症、高血压和动脉硬化等疾病。
除了炒菜，用芥兰煲制的汤品也是味道清润鲜美。取芥兰梗切成段状，与排骨、盐、胡椒炖汤饮用，有清肺热、健胃消食、消肿止痛、止咳化痰等功效。另外，芥兰叶的营养成分高于梗，因此可用作凉拌或包饺子。 关于胡萝卜的做法就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。