怎么用菜刀削土豆?

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削土豆皮时,如果土豆皮较厚,用刀切掉一块后去掉皮,然后把有皮的土豆较平整的放在菜板上,用菜刀的刀口较钝的一面刮削土豆皮,因为刀的刀刃较薄,刀口较钝的一面比较平,利用较钝的刀口刮削能将土豆皮削干净,并且削的土豆也很平整。

如果土豆皮较薄,将土豆放在菜板上,用菜刀的刀口较钝的一面压住土豆后,用一只手转动土豆削皮,另一只手保持菜刀刀口的位置不动,土豆皮就能完全削掉了。

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