豆角疙瘩怎么做好吃？
2. 面粉里放入两个鸡蛋，加十三香、盐、胡椒粉，搅拌均匀后，少量多次加入清水，搅拌成面糊； 3. 锅中倒油，大火烧热，调成小火，舀入一勺面糊，摊成圆形的薄饼，饼要煎得厚一点，口感才会更好；
4. 待一面定型后，翻面继续煎，煎至两面金黄，控油捞出；
5. 青椒去籽剁碎，红椒去籽剁碎，与葱花一起放入盆中，倒入酱油、香醋和白糖拌匀后，浇在煎好的豆腐角上即可食用了。
1.准备好材料。 2.烧开水，把豆角放进去煮一下，然后捞出来过凉（这样做是为了去除豆腥味）
3.把处理干净的豆角放碗里，加入两勺生抽、一勺老抽、适量胡椒粉、盐巴、大蒜末，调成酱汁待用
4.锅中热油，放进切好的蒜头爆香，再倒入调好的酱料翻炒至熟透，淋在蒸好的豆腐角上面就ok啦~ 一盘美味的豆腐角就可以出锅啦！香辣可口，非常开胃呢～