只有韭菜怎么做好吃？
1. 韭菜炒鸡蛋是最简单的做法，把韭菜切了直接和鸡蛋一起炒就好了；如果不喜欢吃太干就可以少放水或者不放水直接炒制；喜欢口味重点的可以适量加点酱油；不喜欢吃的可以不放酱油。
2. 韭菜盒子也是比较经典的吃法，用面粉加水调成糊状，放入切好的韭菜、鸡蛋、盐等作料，锅热了以后倒进去摊个饼就好了。
3. 韭菜馅饺子也是很多人喜欢的，和包饺子一样，只是要在馅料里放点植物油或是猪肉，防止韭菜出水；也可以打一个鸡蛋进去增加鲜香味。
4. 韭菜炖豆腐，先把豆腐切块用水焯下，然后再热油下锅煎一下，最后倒入开水或者高汤，大火煮开后小火炖上10分钟左右再放韭菜，加盐调味即可。
5. 韭菜包子、韭菜烧卖等等就不用说了吧~~~ 总之啊，韭菜的吃法实在是太丰富了~~~~ 我就再分享几个以前写的食谱吧~ （所有方法都不用放油的哦~~韭菜本身就有油脂）
凉拌韭菜
韭菜豆干的做法
韭菜炒河虾
韭菜盒子
韭菜炒鱿鱼