土豆可以放泡菜坛里吗？
土豆可以放泡菜坛里吗
1、土豆去皮，洗干净，切成1cm厚的块。
2、在烧沸的开水里汆一下，大概氽2-3分钟，汆的顺序是：开水－土豆－捞出－凉水（漂一下）。
3、把土豆块放密封坛里。把要泡的辣椒（胡萝卜也行）洗干净，切好。泡1个月就行了。要注意，泡了土豆就不能吃啦，会有剧毒，出了土豆还可以吃萝卜。如果是夏天，建议7天后就捞出来吃，因为天气热，泡的太快。如果是冬天，1个月之后捞出来吃也没问题。
4、泡好了的萝卜，红油亮亮，味道很好。可以当零食吃，也可以当配菜，用来炒肉或者煲汤。如果有花椒面或辣椒面，可以放一点，味道更香。
吃土豆的有益事项
1、吃土豆不必削皮
吃土豆时要注意：土豆容易生芽，当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙牙中含有龙葵素，食用后会中毒。为了防止中毒，吃土豆要多削掉一些，而且吃时不要食用发芽的地方，以免中毒。
2、吃土豆的好处
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心机肥胖。
3、土豆中的纤维素
土豆富含钾，有助于降血压。土豆中的纤维素是膳食纤维的一种，能减少脂肪摄入，让你不用担心脂肪过剩。土豆也是抗癌明星，它的对抗癌有一定功效。