豆腐如何做着好吃？
那可就太多了，我直接上菜谱了！ 首先当然是最家常做法——肉末豆腐。 用五花肉末搭配嫩豆腐做一道简单的美食。 原料： 北豆腐、猪肉馅、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、白胡椒、蒜泥、香葱粒
第一步： 豆腐切块后放入锅中，倒入足量清水没过豆腐，加入2克盐，开中火煮5分钟入味。 注意：一定要用冷水下锅，这样炖出的豆腐才会又软又嫩。
第二步： 把三勺豆瓣酱和一勺榨菜切成碎末，大蒜剁成蒜茸，香葱切成葱花备用。 第三步： 热锅烧油，油温五成热时放入肉末，快速翻炒至变色后盛出。 第四步： 锅中留底油，放入蒜末、葱末、豆瓣酱和榨菜一起炒出香味。
第五步： 把焖好的豆腐倒入锅中，加入生抽、老抽、糖和白胡椒粉调味上色。 第六步： 转中小火烧5分钟左右，等到汤汁变浓即可出锅。 一盘香喷喷的肉末豆腐就做好啦！
接下来推荐的是一款懒人版豆腐食谱，适合没时间做菜的朋友——糖醋豆腐。 用酸甜口的汤汁熏染每一块豆腐，一口下去都是满满的幸福感。 原料： 老豆腐、白糖、陈醋、番茄酱
第一步： 锅烧热后倒油，油温5成热时放入豆腐煎至两面金黄备用。
第二步： 小碗中放入两勺番茄酱、三勺白醋、四勺白糖调成酱汁待用。
第三步： 把煎好的豆腐均匀地铺在锅里，倒入调好的酱料，小火煮开后再焖5分钟即可。 喜欢吃辣的朋友可以加点小米椒或辣椒面，味道也更佳诱人！ 吃不了的可以直接放冰箱冷藏起来，第二天拿出来加热一下就可以享用了，是不是很简单~
最后推荐一个下饭神汤——酸辣豆腐汤。 这道汤品可以当主食也可以当配菜，一碗下肚浑身舒坦。 原料： 南瓜、豆腐、鸡蛋、香葱、香菜、辣椒（可选）、油盐、生抽、老抽、白糖、淀粉 一碗香浓的豆腐汤究竟该怎么熬呢？跟我这么做准没错！
第一步： 准备一个小砂锅，把切好的南瓜块儿放进去，再加入适量清水和食盐，煮熟后就相当于给汤品做好了打底。
第二步： 另起锅烧油，将切块的豆腐下锅煎至两面金黄，然后盛出来备用。
第三步： 把煎好的豆腐和切碎的香葱、香菜一起放进砂锅中，再加适量清水、生抽、老抽、淀粉和白砂糖，搅拌均匀后盖上盖子大火煮沸然后再转小火慢慢熬煮10几分钟。 最后出锅前撒一把红辣椒提色增香，一碗浓香四溢的豆腐汤就做好啦～ 喜欢喝糊糊口感的可以往里面加些淀粉勾芡哦～