面粉哪家好吃？
作为一个河北人，可以负责任地告诉你，咱们大河北的面粉绝对是一流的！ 本人不是专业人士，只是分享个人经验。河北是一个盛产小麦的地方，所以这里的面粉企业很多，比如沙河的英利面粉有限公司、五得利面粉集团有限公司、禹王面粉有限责任公司，邯郸的邯郸阳光面粉有限公司等等。这些公司生产的面粉都很不错。
我家一直购买的是五得利面粉集团有限公司旗下的产品，例如富强粉、高筋面粉等。五得利的面粉种类特别多，可以根据自己的需求去选购。当然，买回来用凉水把面和好后最好醒15分钟左右再揉制，这样做的饼特别的酥脆好吃~ 英利面粉有限公司也特别好，它旗下有雪莲和小麦粉两个品牌，质量杠杠滴~
个人感觉，买面粉和买大米是不一样的，面粉比较娇气，对环境气候很敏感（可能会受虫害影响），所以选择大型的工厂，质量好的面粉很重要。
说到这，不得不提一下我第一次遇到的问题----吃不出麦香味。后来我咨询了专业人员后才知道，如果买回来的面粉，打开包装就有一股浓浓的麦香味扑鼻而来，那说明这面里面添加了增香剂（一般只有低档的面条才会添加）。而好的面粉，只有在煮的情况下才能闻到一股淡淡的麦香味。