花胶炖奶对产妇有什么作用？
由于产后新妈妈身体虚弱，消化吸收功能下降，用汤奶来进补较为合适。花胶炖奶，具有护肝健胃、养颜美肤、美容、促进上皮组织生长等功效，对产后新妈妈的休养生息有一定的进补作用。
花胶炖奶的做法
1、将水浸发的花胶从水中捞起，放在炖盅内，加入200ML水。
2、将炖盅放在锅内，隔水炖1.5-2小时。
3、将炖好的花胶捞出，再加入牛奶200ML，加冰糖适量，再炖10分钟后即可食用，如果炖牛奶时喜欢加鸡蛋清，可按口味调配，一般1碗牛奶1个鸡蛋清。
温馨提示：隔水炖花胶，炖盅盖一定要盖好。煮沸的水要低于炖盅盖，防止水倒流入炖盅。炖好的花胶牛奶温热后喝效果最佳。