冰糖红豆汤有什么功效？
1、美容养颜
红豆中含有大量的蛋白质、脂肪、糖、钙、铁及维生素B、C等营养成分所组成的胶质溶液。具有利尿、解毒、养颜、乌发的特殊功效，能使营养物质得到充分利用，有利于美容养颜。
2、改善贫血
红豆，高蛋白，高铁，高磷，美容食品，在美容健康食品中占有重要位置。不仅含有植物血凝素，具有降低血压，减少血液中脂肪含量，保持血管年轻化的作用，而且具有造血和促进血液循环的功能，可以预防和辅助治疗各种贫血症。
3、促进消化
由于红豆皮比较厚硬，所以最好先泡4小时以上再煮，若炖肉时加入，可以去腥调味、助肉熟烂。此外，多食红豆，对小便不利、脾虚腹泻、脚气水肿也有改善作用。
4、抗癌
红豆中含有丰富的微量元素锰，每100克红豆中就含有3.9毫克的锰。含锰量的高低关系到人体的肌体正常工作，因为锰是构成骨骼、血液、胰脏、肝等重要人体器官的成分。同时人体中缺少了锰元素将会影响中枢神经的正常工作，严重时将出现神经紊乱的情况。还会影响人体中维生素B1的正常吸收。从而影响人体正常的消化系统。不仅如此，锰还具有抗癌的作用。