腊肉什么煮好吃？
做一道美味香辣的腊肠糯米排骨！ 食材准备 新鲜肋排，糯米，腊肠，葱姜蒜，生抽，老抽，八角，桂皮，红糖，豆瓣酱，辣椒酱。（主要食材就排骨和糯米，其他的可随意添加） 做法步骤 ①排骨用清水浸泡出血水，糯米提前一个晚上泡软。（如果用的生糯米一定要多浸泡一会，至少4个小时以上）
②把泡好的糯米沥干水分下锅煮开，加入少许色拉油和适量盐，搅匀后关火让糯米浸泡着备用。 ③把焯水的排骨里加入姜块、葱结、料酒，适量生抽和老抽，八角、桂皮，烧开放入豆瓣酱和辣椒酱，小火焖50分钟。（注意酱油和豆瓣酱都有咸度，所以不用加盐了）
④把焖熟的排骨夹出来铺在糯米上面，再把所有调味料混合在一起熬成酱汁，浇在排骨上，上锅大火蒸20分钟左右，一道美味的红烧糯米饭就好了~
⑤最后点缀葱花上桌就可以啦～