烧米粉怎么做好吃？
1. 烧开水，将泡好的米粉捞起放入碗中待用；猪脚飞水后，再倒进砂锅炖两个小时后取出切成块状（这样煮出来的猪脚很酥烂）；而黄豆提前浸泡好待用。
2. 锅中放适量油，烧热后爆香姜蒜、干葱头，然后下猪脚翻炒片刻。
3. 把切好的猪脚、浸软的黄豆和适量生抽、老抽一起放进电压力煲中，按下“煲汤”键即可。
4. 煲至剩少许汤汁时，加适量盐调味，撒入葱花拌匀食用。 注意： 如果不想让汤里有骨头残渣，可以在煲前将猪脚焯一下水。 用高压锅的话最好选带有排气功能的，以免汤水沸腾溢出。 这款汤有浓郁的酱香和着花生酱的香味，味道相当诱人。不过因为放了较多酱油，所以汤会比较黑。如果喜欢清汤的，可以在煲好后撇去泡沫。
除了搭配米饭，也可以配着饺子、包子一起吃。