白毛鸡有什么功效？
鸡肉营养丰富，含有蛋白质、脂肪，包括8种人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁等10多种矿物质，具有温中益气、补虚填精、强筋健骨的功效。尤其是乌骨鸡，《本草纲目》有记载：“乌骨鸡，功同白鸡而治瘫缓良药也，白石英丸中用之”。乌骨鸡有滋阴退热、健脾益气、明目健骨之功效，治疗虚劳引燥、老人虚热极好。
鸡心具有补心安神、增强心肌收缩力、调节血压、消肿散瘀等作用，对心脏过弱、心律不齐、神经衰弱、痈疽肿毒和跌打损伤有一定的疗效。鸡肝有疏肝养血、明目之功效，含有丰富的铁、磷、钙和维生素a、b2，对营养不良、贫血、夜盲症以及肝炎、佝偻均有治疗作用。鸡肫皮为鸡胗壁的干制品，有健胃消食、固肠止泻之功效，对消化不良、慢性肠炎、婴幼儿腹泻、妇女赤白带下均有良效。鸡胆汁苦寒有毒，能清热解毒、止痛消肿，民间常用来治疗目赤肿痛、痈疽、瘰疬、疮癣、胃痛等。