火腿鸡汤怎么做好吃?

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这道汤非常简单,但是非常美味,我喝过一次以后就念念不忘,每次买鸡腿都会做这个汤。 用料: 土鸡(脚)1000克、火腿250克、生姜4~5片。 做法: 以上用料中的鸡肉可让店家帮忙剁成块。

1、锅中注入适量清水烧开,放入鸡块、火腿、姜片及料酒,先用武火煲沸,再改为文火慢慢炖3小时;

2、调入适量食盐和生油便可。 小贴士: 若使用电饭锅,在电饭煲内胆底部放一根葱打结,效果同样奇佳哦! 因为加了料酒和盐,所以完全不需要放味精和鸡精,汤汁就会很鲜了。 不喜欢吃肉的同学,可以把鸡肉捞起来撕成丝,拌着米饭吃也很赞~

达简君达简君优质答主

这个汤应该怎么做? 我做过几次了,效果都不是很好 原料: 土鸡半只(500克),新鲜猪骨头1/3块儿(250克左右吧好像),干香菇8个(用冷水泡),葱、姜适量,香菜一棵,当归2-4片(可不加),花椒十几粒,八角两个,桂皮一块儿,香叶三片。 做法: 把以上原料准备好后洗净放高压锅里煮上40分钟左右就可以了! 好了之后盛出来在汤碗里加点盐,然后撒点葱花和香菜提味就好了! 记得一定放点儿油哦!会特别棒哒的!

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