松茸怎么煎好吃？
这个我可有发言权了，作为一个云南人，可以说是天天吃松茸，各种做法都吃过（除烤） 首先说一下这个松茸到底值不值得吃。答案是很值得！虽然价格贵一点但是真的很好吃，口感很赞，有嚼劲，很新鲜。 接下来重点来了！怎么做最好吃呢？那当然是要搭配土鸡一起炖啊！ 土鸡汤配松茸，人间美味。做法也不难，把切好的松茸和清洗干净的土鸡一起下锅，放生姜、大蒜一起熬两个半小时左右就可以了。出锅后撒香葱。一碗香喷喷的松茸土鸡汤就做好啦。 喝起来汤汁鲜美，鸡肉入味，松茸的口感滑嫩带有韧性，真的是百吃不厌。 我最喜欢的是用松茸炒五花肉，五花肉肥而不腻，松茸的香气充分融入到肉里，拌饭吃真的一绝。 方法也非常简单，锅中放油，加入几片生姜，把切好洗净的松茸倒进去开始煸炒，松茸的水分很快会出来，这个时候把切好的五花肉倒进去一起翻炒，加食盐和生抽调味即可。
还有凉拌松茸也是我的最爱，喜欢酸辣口感的可以试一下。 把新鲜的松茸洗干净，切成薄片，放入盘中，倒入烧开的清汤，加点葱花和香菜，淋上适量生抽和香油就可以啦。一口下去，清凉爽口，菌香的气息在唇齿之间萦绕。
除了以上说的煎炸炖，其实也可以尝试一下其他的做法，比如熏酥肉，做法类似熏腊肉，把腌好的酥肉放在松茸上面，盖上盖子小火焖20分钟左右就可以了。 另外还可以做糖醋松茸，干锅松茸，豆花松茸等，做法都不难，有空可以试试。