面包糖炸什么好吃？
做炸糕，一定要用老面发酵！一定要用老面发酵！一定要用老 面发酵！重要的事情说三遍！ 以前在家，我妈都是拿老面发酵蒸馒头，或者发一大锅馒头供一家人吃。我小时候是住在乡下的，离农村集市不远。我记得每次去那个有赶集的星期天，街上都是长长的，拥挤的人流和摊位，小孩子们也都是穿着新衣服，兜里装着刚买来的糖果，嬉笑打闹着。
我记忆深刻的还有那炸得金黄酥脆又薄又脆的油条、炸臭豆腐、炸洋芋擦擦（山西那边的特色吧好像）……
但要说让我印象最 深的还数炸糕。当时卖炸糕的是一位阿姨，她不是本地人，看着好像四川那边的人，瘦瘦小小的。她的摊前总是围着一圈人，等着她炸好糕，因为人气旺，所以经常有人排队。阿姨炸好的炸糕总是鼓鼓的，上面沾着白芝麻，看起来就特别美味，而且闻起来也特别香。
不过那时候我还不怎么会说话，也不知道“香味”这个词怎么表达，反正就是看着别人吃着好吃，自己也眼巴巴地想要吃，可是我爸妈又不给买。所以那时候我就总是站在摊子前面，盯着人家吃的香喷喷，馋得像只小老鼠。后来，等我长大一些了，能够自己买东西了。有一次我去买炸糕，那位卖炸糕的阿姨笑着问我，这是不是你妈妈让你来买的呀？我脸皮薄，不好意说，只是笑着点点头。于是她就多给了我一个炸糕，轻轻摸了摸我的头。
现在回忆起来，仍旧能感受到那时那份纯粹的快乐——为了吃到一枚炸糕而兴奋不已，为了一枚炸糕而满心期待。也许现在的我更看重健康，但是回想起来，那也真的是一段美好的时光啊… 说了这么多，其实要告诉你的是，无论是什么糕点，最重要的还是那份记忆里的幸福感。而这种幸福的味道，是用金钱买不到的。