甜酒粑粑怎么煎好吃？
食材清单
糯米500克、红曲米粉6克、温水400毫升、白糖适量 烹饪步骤
1/3 糯米提前浸泡一晚，沥干水分后倒入锅，加入红曲米粉和白糖搅拌均匀。
2/3 上蒸锅蒸熟，我大概蒸了45分钟就完全软了~
3/3 锅里倒入少许油，把蒸好的糯米饭倒进去翻炒，大概炒到这种程度就可以了～ 然后放在碗里摊凉~
4/3 准备一个杯子，杯底垫几张纸巾，把凉透的糯米饭舀进去压紧实点~
5/3 盖上盖子，冰箱冷藏一夜入味~ 我是晚上做的，第二天就入味了很多，等晚上回来就可以直接煎吃了！
6/3 小火慢慢煎，一定要用小火啊，不然就会像我家一样…全糊了… 煎到这样微微发黄就可以啦~
最后撒上熟黑芝麻和花生碎，香喷喷的甜酒粑粑就可以开吃啦！
PS. 我家这锅是不带蒸功能的电压力锅，所以我只能蒸不能煮…所以操作上会麻烦一些…如果是电饭煲的话就好办多了～只需要按煮饭键就好了~~