大排怎么烧嫩又好吃?

刁治寰刁治寰最佳答案最佳答案

2勺酱油,1勺料酒,半个鸡蛋黄(不要蛋清)加少许糖、清水调成碗汁待用。排骨下锅煮熟后捞起,沥干水分。 炒锅里放适量油,爆香蒜末和葱花,倒入调好的碗汁煮沸。

把煮熟的排骨放进去翻匀,小火焖5分钟让排骨入味。 转大火把汤汁收浓,撒少许白胡椒粉提香就ok啦! 一盘美味的红烧排骨就上桌了,你学会了吗? 是不是很简单呢~赶快动手做起来吧!

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