生西瓜子怎么煮好吃？
夏天来了，吃瓜的季节到了. 作为地道东北人，最熟悉的瓜就是西瓜了. 小时候没有空调，夏夜，屋外知了蝉鸣，蛙声一片，屋内大人们的蒲扇轻摇，孩子们趴在凉椅上，边听家长讲故事，边啃着西瓜，那可是最好吃的西瓜啊！
那时候的西瓜可不像现在这么漂亮，皮相好的没几颗籽，皮相差的，籽多得吓人，吃的时候，一手拿刀，刮下薄薄的皮，咬着清脆的薄皮，甜汁在口中四溢，一口西瓜籽，让你忍不住皱起眉头，吐也不是，咽下去更是难受，偏偏那汁水又特别多，经常是吐了一地渣，却不见西瓜少了多少. 最后，还是妈妈有办法，她把西瓜放少许盐腌着吃，虽然淡而无味，却没有西瓜籽了；或者切块，拌着酸奶吃，这样吃了个痛快，也不会弄脏衣服。
现在生活条件好了，再好吃的西瓜也不及小时候的味道了。 前几天去早市，看到有人在卖新鲜西瓜，想起小时候的事情，禁不住买了半个，回来准备像小时候一样，用盐腌了吃，却发现这西瓜籽又黑又小，轻轻一嚼就碎了，根本没有嚼头，就连平时最讨厌吃的花生瓜子，也觉得好吃得多。
为什么现在的瓜果越来越难吃了呢？ 是因为化肥农药用得太多，还是现在的水土不适合瓜果生长了呢？ 唉！再也吃不到童年时那甜得像蜜一般的西瓜了！