火锅煮什么虾好吃？
作为地地道道的四川人，对吃有着异于常人的追求和执着。除了日常三餐，路边的小摊、街边的麻辣烫、凉串更是不能错过。尤其是这即将入夏的天气，走在路上，那热风撩拨着味蕾，不禁咽下口水。于是，在某个周末的下午，带着一颗蠢蠢欲动又饥肠辘辘的心来到了这家位于成都某商场里的火锅店—— 「蜀大侠」。
对于火锅来说，我个人的要求其实很低，但是又非常执着--那就是一定要吃得饱且价格便宜！通常我吃火锅都会选择一些分量比较足的荤菜，比如肥羊、羊肉卷或者牛肚之类的。不过，这次来蜀大侠，却被惊艳到不行。 点完锅底菜品后，便坐等开涮。
由于是工作日且下午时间较晚，店堂内除了服务员之外，食客寥寥无几。 待锅底“滋滋”冒泡，鲜香扑鼻而来时，夹一块麻辣牛肉放入口中，咀嚼间舌尖上涌起的鲜、香、麻、辣交织在一起冲击着味蕾。再涮几片毛肚、鹅肠，嚼起来爽脆无比。 而我最喜欢的却不是这些，而是他们这里的虾滑。
本来对虾滑并没有抱太大期待，但这一颗颗圆润饱满、颗粒分明、新鲜弹牙的虾滑，却让我惊喜不已。在蘸碟里滚一圈，送入嘴里，香醇爽滑，回味甘甜。 吃完一大锅，居然有点意犹未尽的感觉。结帐的时候发现只点了400多的食物（四人餐），顿时有种捡到便宜了的幸福感。
离开之前，忍不住对着店铺招牌拍了一张照留下印记。毕竟对于一个吃货而言，能吃到让人惊艳的食物，是一件值得纪念的事。