哪家豌豆粉好吃?
我吃过很多牌的豌豆粉,感觉还不错的是嘉华、桥香园和思奇香 嘉华的贵一点,但是真的蛮好吃的,就是很经典的那种豌豆粉味道,粉的质地也很棒 桥香园的比较便宜,分量也很多,味道也不错,就是不如嘉华的细腻 思奇香的比较一般,粉的质感比较粗,像是用机器打碎的豆子做的
1.先来看看嘉华家的~ 这是买过的最便宜的,一袋二十多,味道也是最好的,粉嫩嫩的,非常爽滑,一口下去满满的豆香味儿~~ 泡的时候是这种样子的,软软的一坨,不过不用担心会散开哦~ 加点糖调一下味道会更好吃呢~
2.再来瞧一瞧桥香园家的 这袋是买赠的,很划算啦,分量也不少,粉质看着比较粗,不过吃起来还是挺细腻的,也蛮糯的,不会粘牙 就是味道偏酸些,如果不喜欢吃酸的,可以像我们一样蘸点花生酱吃喔 这样调过之后味道更好了呢 喜欢吃辣的也可以来点老干妈拌着吃,香辣软糯,超级好吃!
3.最后来说说思奇香家的 这个价钱是最便宜的,两包才二十五块,粉的色泽也挺好的,看起来很有食欲 就是味道不是特别好,粉的质地也比较粗糙,个人不太喜欢这样的口感 所以没有嘉华家的好吃,价格还更贵一些 大家各取所需噢~ 以上仅供参考~
豌豆粉对于贵阳人来说是再熟悉不过的一种食物了,但真正懂得豌豆粉精髓的人并不多,知道最好吃的豌豆粉在哪儿的人更少。吃豌豆粉其实最讲究季节,冬天吃热粉,夏天吃凉粉,吃热粉的时候,一定要用筷子,将碗里的豌豆粉来回挑几遍,将各种配料充分覆盖在豌豆粉上,然后入口,这时你才能感到热粉的绝佳,辣味、芝麻香味、酱油的鲜香、豌豆粉本有的清香,全都融合在了一起,爽辣鲜香,味道绝伦。
凉粉其实更好吃,只是更好吃的方式不是为了果腹,而是当消暑品,吃凉粉要用勺子舀起来吃,每舀一勺,各种配料就会和豌豆粉混在一起,此时放入嘴中和吃热粉的口感毫无二致,但是由于吃凉粉时心情比较舒缓,时间比较充足,所以在吃的过程中能细细品味豌豆粉的甘甜和配料的辛辣。特别是炎夏,舀一勺冰凉的豌豆粉,由舌尖入胃,通体瞬间清凉无比,仿佛连毛孔都在享受着这份冰凉和甘美。
贵阳有一家百年老店,名曰玉麒麟,传说是李莲英的幼年老保姆所开,是贵阳最负盛名的豌豆粉店。其实这家豌豆粉的口味在贵阳也只是一般而已,只是由于历史很悠久,再加上传说的渲染,名声才得以传扬开来。贵阳好吃的豌豆粉有很多,最好吃的当属东山路口的胡记豌豆粉。