椒盐五仁好吃吗？
@知乎美食 邀请我回答这个问题，可是我并没有吃过这个呀！不过看这个名字应该和花生米有关，我是很爱吃花生的，那就说说花生吧。 我家有个传统，每年都要买很多的花生。因为要留着过年的时候吃下酒。我家每年买的最多的是带壳的生花生，这种花生很好玩儿，每次都要挑出里面的坏花生，然后把完整的花生泡在锅里，等锅里的水沸腾了，再捞出来晾干，这样的一包包花生就可以放很久了。等到过年的时候拿出来煮着吃或者炒着吃。我最爱吃的是炸的花生米，外面酥脆，里面是软软的花生米，配上雪碧或者可乐真是人间美味啊。
除了生吃之外我最喜欢的就是五香味儿的炸花生米了。我们那有个习俗就是过年的时候每家都炸很多的花生米，然后送给亲戚朋友们（其实应该是送花生米的皮，但是人们总把这两样弄混）。记得小时候，妈妈每次炸完花生米，我都抢着吃，连皮都舍不得扔。所以五香花生米对我来说是很熟悉的味道。 但是后来出来工作了，在外面吃了很多的美食，自己也对烹饪有点研究后，发现比五香味儿更好吃的炸花生米，那就是糖醋花生米。把油炸好的花生米放在碗里，倒入调好的糖醋汁浸泡几个小时之后就可以吃了。酸酸甜甜的口感加上脆脆的花生米，吃起来让人欲罢不能。
说到这儿我想起有一次我在广州一家餐馆点餐的时候看到菜单上有一道菜叫椒盐九肚鱼，我问服务员这是什么，服务员告诉我，这个是鱼肉去掉骨头刺以后切成一片儿一片儿的，然后用油炸熟，蘸着椒盐吃。我当时听得云里雾里的，觉得这鱼肉也太好吃了点吧。后来在互联网上搜索了一下，原来这种方法叫做酥鱼片，用这个方法做出来的鱼肉被称为酥肉。
回到正题说一说椒盐五仁吧。我认为椒盐五仁应该就是用这种制作方法做出来的花生米。因为我吃过很多种炸花生米的方法，只有这种方法能让花生米的皮炸得蓬松起来，和其他的花生米区别开来。 说了这么多，希望有人试过我这个方法以后能告诉我好不好吃哦。嘻嘻……