清炒木瓜好吃吗？
清炒木瓜是一道非常好吃的美食，这道菜的做法其实也是比较简单的。 准备食材：新鲜木瓜一个、蒜头四个、红椒半个切丝、葱一根切碎；
第一步、首先把木瓜去皮去籽后切成丝状或者小块备用。蒜头用刀拍扁去皮剁成末、红椒和香葱也分别切成小段备用 第二步、往锅中倒入适量的油烧热，放入蒜末爆香锅后再将切好的木瓜倒进去快速翻炒三分钟 第三步、然后加入半勺白砂糖提鲜、适量的盐拌匀再接着焖煮两分钟左右让调料入味 第四步、最后关火出锅装盘就可以直接食用了 这样做出来的清炒木瓜味道又香又甜非常好吃哦！
Tips：
1.切木瓜的时候注意不要去掉绿色的果皮，因为绿色部分是富含营养的地方，而且清炒的话可以保留完整的果皮。
2.为了保持清炒木瓜的颜色艳丽，可以在下锅之前用清水浸泡一下木瓜皮。
3.清炒木瓜的时候火候很重要，一定要大火快炒，否则容易炒老变糯。
4.喜欢吃辣的朋友还可以在炒制的过程中加入适量干辣椒。