牛油怎么吃好吃？
我也不知道，我是把整块牛油放进锅里加热融化，然后用勺子舀着吃…… 是不是感觉好蠢哈哈，不过这样吃确实特别香！你试着把一块黄油放在碗里隔水加热，会闻到很浓郁的香味喔~ 据说台湾和香港很多奶茶店里会用新鲜牛油煮茶。好像在电视上看过一个台湾美食节目，一位大哥专门做用牛油烹饪的各种美食(#ﾟДﾟ)，看得人非常兴奋，恨不得立马飞到那吃饭！！ 这个视频里就有讲到各种用牛油的吃法，可以看看哈～ 其实最简单的吃法就是用来拌饭或拌面，味道不错。我偶尔会做麻辣拌（就是用火锅底料加水熬制的麻辣汤汁），然后把菜和汤倒进锅里，放一些细面条进去，煮熟后拌匀就可以吃了(＾０＾) 这道是麻辣拌里的“皇帝”哦，食材有黄瓜、萝卜、香菇、腐竹、海带结、花生仁、豆芽…等十多味呢，味道棒棒的。
还有最简单的方法就是把牛油做成芝士，像西点店里的芝士蛋糕那样，弄成小块，放到微波炉里叮几分钟就行了。不过这种方法做出来的味道可能不太正宗(ー_ー)！！ 在重庆的一些路边小馆子里，会有用酥油炖的素菜，这个酥油应该就是牛油吧。我吃过一次，觉得一般般。