干的白芸豆怎么做好吃？
干的白芸豆可以做成炒芸豆，具体做法如下： 准备工作： 1.把泡好的豆子清洗干净(因为豆子泡过，所以不用冲洗)备用;
2.葱洗净切段、姜切丝、蒜切末备用。
开始做： 3.锅内热油，放入花椒炸出香味后捞出，放入葱姜蒜末炒香； 4.倒入控干水的芸豆翻炒均匀；
5.加盐、糖和适量老抽（老抽调色用）翻炒一会；
6.加入热水至完全没过芸豆，大火烧开后转小火慢煮；
7.煮到芸豆软烂，汤汁也差不多收干时关火即可。
小贴士：
1.买回来的芸豆要浸泡两个小时以上才能充分泡软;
2.一定要煮熟煮透后再食用哦！ 这样炒出来的芸豆又香又入味~