牛肉水饺好吃么？
我吃过很好吃的牛肉饺子，在沈阳，具体店址我忘了 不过那家水饺确实很出名，早上去买经常没位置坐，买完直接拎着袋子边走边吃
那个水饺馅儿是纯的，鲜的很，也不是特别腻 皮也挺好的，不是特别厚，也不粘牙，很有嚼劲 我每次都是买一斤，七八个，正好够我一个人吃饱饱的
后来回到西安，自己也尝试过做，买的陕西关中灌汤包和河南开封灌汤包(网上都能买到料)
但是怎么都做不出来那种味道，也不知道是为啥 最后也放弃了，就不贴图恶心大家了
然后也试过自己做牛肉萝卜馅儿的饺子，也很成功 但是总觉得自己做的不如外面卖的馅儿嫩（可能是我用刀剁的缘故）
外熟里带生也是很正常的，毕竟要保持肉质的口感 为了口感更好一些，也可以提前用油拌匀腌制一下 再调馅儿的时候加上酱油，香油等调料，会更香哦～ 下面分享下自己做的牛肉萝卜饺子的做法：
1.肉馅儿可以用料理机打成泥，比较省事 （我是因为想做造型所以才用刀剁的，其实很费工夫哒！）
2.切好的白萝卜用盐杀水
3.将杀好水后攥干水分的白萝卜加入到肉馅儿中，加料酒、十三香、五香粉、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉、葱姜末搅拌均匀
4.最后加入油搅拌匀即可
5.和面
6.擀饺子皮
7.包饺子
8.煮饺子
9.最后煮饺子的时候可以配点儿醋和辣椒油味道更佳呢… 我是非常喜欢吃饺子的，一年四季都吃 冬天能吃到热腾腾的饺子真是幸福啊~~ 所以也会经常做自己喜欢的口味 比如三鲜馅儿的，韭菜鸡蛋馅儿的…… (๑•̀ㅂ•́)