法国烧饼好吃吗？
在法国的时候，对“中国城”一直有一种迷之向往，希望有一天能去那边吃一碗热腾腾的肉馅馄饨或者烧卖，可是没想到最后却在欧洲最“中国”的街道上，吃到了一口看起来非常不“中国”的菜——法国小烧饼。 说它不中国，是因为这个外表看起来实在是和国内的小烧饼差太远了！
我们印象中的小烧饼都应该是这样的↓ 而法国这个小烧饼是圆形的，而且特别薄，像饼皮一样↓ 馅料也是截然不同的，是中国传统的咸肉馅，但是味道却和我小时候在街上买的几块钱一个的普通烧饼差不多，没有什么惊喜之处。
不过这倒是让我想起了在国内吃到的一些打着“法式”旗号的西式早餐店，比如BreadTalk、巴黎贝甜，它们销售的法棍、可颂等欧美主食搭配上国内的咸菜、沙拉酱，确实是满满的违和感。
后来学了法语之后才知道，原来这些都是“法式中餐”(Crêperie)，而它们卖的这种小扁饼叫做Pancake（潘克凯） 虽然叫 pancake，但它的长相完全不像美国那种厚厚的大饼，而是薄薄的有点像煎饼果子，只不过没有鸡蛋液包裹，并且可选择的馅料也十分多样(水果、酸奶、坚果等等)。。。
我是在马赛吃的这道点心，这家餐厅的菜单用法语写着“PANCAKES Chinois”，看来是中法混合风味的烤饼了~ 还有另一家我在里昂吃到的餐厅，主厨是一位在中国生活过很久的法国人，做的“法式中餐”也很不错，价格也不贵，两个人点几个菜，喝喝酒，聊聊人生，蛮不错的~