好吃的地瓜干怎么做好吃？
我做的红薯干，是那种软的，容易嚼的，味道甜甜的，很好吃的哟~ 原料准备：新鲜红薯500g、白砂糖200g（可根据个人甜度喜好增加或减少） 第一步：将红薯洗干净，不用去皮哦~(皮是有营养的啦)
第二步：把洗好的红薯放到锅里，加水，开始煮（注意水量，不要太少哦，不然烧干的哦~~） 第三步：煮至半熟的状态(筷子能戳通就好啦~)就可以加糖了！！这个时候可以开小火慢慢熬，并不断搅动 第四步：熬至浓稠状就可以了（用勺子舀起，能够成条状滑落就好啦～）
第五步：趁热将捣碎的黑芝麻拌入薯浆中，充分拌匀（这样吃起来会有颗粒感，比较有趣味，而且更有嚼劲呢~~~）
第六步：铺上油纸或者放上烤盘，把它摊开来，让它变凉并定型（千万不要揉它！！会很难看的！！）
第七步：等它凝固后翻过来，就做成了一块块的红薯干了！！
第八步：最后，在表面刷上一层蛋黄液，再撒些黑芝麻，就可以进烤箱烘烤啦～170°C，20min就差不多了 注意：整个过程中不要加水哟！！