好吃的地瓜干怎么做好吃？
我做的红薯干，是那种软的，容易嚼的，味道甜甜的，很好吃的哟~ 原料准备：新鲜红薯500g、白砂糖200g（可根据个人甜度喜好增加或减少） 第一步：将红薯洗干净，不用去皮哦~(皮是有营养的啦)
第二步：把洗好的红薯放到锅里，加水，开始煮（注意水量，不要太少哦，不然烧干的哦~~） 第三步：煮至半熟的状态(筷子能戳通就好啦~)就可以加糖了！！这个时候可以开小火慢慢熬，并不断搅动 第四步：熬至浓稠状就可以了（用勺子舀起，能够成条状滑落就好啦～）
第五步：趁热将捣碎的黑芝麻拌入薯浆中，充分拌匀（这样吃起来会有颗粒感，比较有趣味，而且更有嚼劲呢~~~）
第六步：铺上油纸或者放上烤盘，把它摊开来，让它变凉并定型（千万不要揉它！！会很难看的！！）
第七步：等它凝固后翻过来，就做成了一块块的红薯干了！！
第八步：最后，在表面刷上一层蛋黄液，再撒些黑芝麻，就可以进烤箱烘烤啦～170°C，20min就差不多了 注意：整个过程中不要加水哟！！
地瓜干一般指红薯干，红薯干是把鲜红薯用一定的工艺加工、晒制后所得的，既有鲜红薯的甜味、绵密质地，也有其独特的甘味。地瓜干制作方法也是有小窍门的哟！
烤箱做地瓜干
准备一个烤箱、红薯若干个、白糖少许，这样简单的材料，做出的红薯干也很美味哦。
地瓜干制作方法，首先将红薯削皮，洗净，上蒸锅蒸熟（皮不削也可，不过要将红薯上的泥洗净），蒸的时间长一点，将红薯蒸熟蒸透。然后将蒸熟的红薯用碗装起，加入白糖，捣成糊状，可根据爱好加入自己喜欢的调料或蜂蜜，将捣好的红薯糊放在盘子中晒干即可。
巧用微波炉做地瓜干
地瓜干制作方法之微波炉版，与烤箱的方法差不多，材料准备好红薯四个、生粉20克、细砂糖250克、糖桂花15克，将红薯洗净、去皮，切3mm左右厚的圆片，加糖桂花，用手将桂花均匀的擦在红薯片表面，加细砂糖和生粉。生粉可以帮助糖在红薯表面形成薄膜，使糖不易融化，搅拌至红薯片表面均匀粘上糖和桂花，将红薯片放入微波炉中层，高火加热5分钟，拿出来翻面，再烤5分钟即可。
