如何把白菜做好吃？
白菜一定要足够新鲜！ 做法也是很重要哒~
1、炒食： 将白菜切成细丝，用葱花炝锅，加入少许酱油和食盐，再炒熟即可装盘。或者将剁碎的肉馅放在小碗里，加入酱油、葱花、姜末等搅拌均匀，腌渍少许时间后备用；锅里放入植物油烧热，放入肉馅及切碎的青菜，煸炒至熟，加少盐调好口味即可食用。 注意：白菜叶与帮相对难熟，所以切得不要太小，否则容易煮烂。 清炒白菜时，油要适量，太多会感到油腻不舒服。
2、涮火锅： 清炖羊肉（排骨）火锅，是最健康的火锅了。准备好羊肉或排骨，蘸料（火锅底汤的做法可以参考以前我的回答哟～），再把切好的白菜放进去，就可以了。 当然，还可以准备一些其他蔬菜，豆腐等等。但是要记住，食材越新鲜越好哦！ 这样，一锅热气腾腾的火锅就出来啦！
3、煮粥： 用糯米酒和大米一起煲米饭，或者是用粥锅底来熬稀饭，都是很不错的选择。在粥里加入切碎的小白菜，再根据口味加点儿盐和香油，一碗香喷喷的粥就能出现在你面前了。 喜欢粗粮的小伙伴，可以在里面打个硬结，有嚼劲又健康。 想更丰盛一点，也可以打一个鸡蛋在里面，等粥煮开之后用筷子打散，这样就有像蛋花一样的造型了，口感也棒棒的。