西红柿鸡蛋面条怎么做好吃？
我推荐的做法是番茄炒蛋，因为比较快，而且简单，适合早上做。 具体做法如下： 【准备食材】
1、西红柿一个洗净切三角块备用；
2、两个鸡蛋打入碗中，用筷子打散备用（一定要充分打碎）；
3、面条适量入开水锅中煮熟捞出放入碗中；
4、锅里放油烧至七成热时倒入鸡蛋液，翻炒凝固后盛出备用；
5、另起锅烧油，油热后倒入西红柿快速翻炒出汁；
6、然后加入两勺生抽、一勺老抽、半勺盐翻炒均匀；
7、最后把炒好的鸡蛋倒入一起翻炒均匀即可出锅盛入装有面条的碗中再撒些葱花就可以开吃了。 这道菜不需要太多的技巧，只要注意几个关键点就能做出来，首先就是不要炒太久，因为鸡蛋本身就会熟透，翻炒几下出锅就可以了；其次是炒鸡蛋时一定要油温高一些再下锅，这样才能炒出漂亮的鸡蛋花来。
除了以上做法外，还可以做成番茄龙须面，这个适合小孩子吃。具体步骤如下： 第一步将胡萝卜和黄瓜清洗干净切成细条状，然后放在一旁备用，在碗中打入三个鸡蛋并搅拌均匀待用； 第二步在煮锅中加入适量的清水并将水烧开后把准备好的面条下入锅中，待其煮至八成熟时将面条捞起来沥干水分装碗中备用； 第三步在炒锅中放入适量的食用油，然后把蛋液放入锅中将其煎成饼状后切成小块待用； 第四步向锅里倒入一小碗清水并加入一大勺番茄酱，然后再把切好的胡萝卜丁和黄瓜丁放入锅中用中火进行熬制，等锅中的汤汁变得粘稠的时候再把煎好的鸡蛋饼放入锅中并用筷子将其搅拌均匀即可起锅装盘。