怎么挑鸽子好吃？
我们挑鸽子的方法是，抓住鸽子后，用力捏握鸽子的翅骨和尾羽，如果感觉硬实而富有弹性则说明这鸽子很健康；反之，如果感觉到软绵绵的，一抓一把肉，一掐一个洞，这就是病了！
当然，最保险的方法是购买有合格证件的鸽子，这些鸽子一般经过检疫，身体都是很健康的。 现在很多卖家都会提供健康证明书，我们在购买的时候最好也顺便问一下有没有该证，没有的话，宁可不买也不要买回来喂死。 另外，现在很多人专门养赛鸽来参赛，这些鸽子平时吃的是营养丰富的赛鸽食粮，体质很强健。但这类鸽子的缺点是很爱飞，如果抓到了，它只会拼命挣扎，很容易伤到自己（指脚环、脚垫受伤）。 还有些人把刚刚出壳不久的小鸽子拿来卖，这时的小鸽子刚出生几天，体质非常虚弱，拿到手里轻得像羽毛，放嘴里又不敢随便咬，这种鸽子买来也很难饲养。
总之，无论是什么品种或什么品系的鸽子，要挑到健壮易养的鸽子并不困难，只要注意观察，不难买到。