乌龙头怎么做好吃？
1、首先准备好新鲜的乌龙头和辣椒，将它们清洗干净后切成段备用。 2、在锅中加入适量的油，等它烧热之后把切好的葱花放进去炒香。
3、接着再把准备好的乌龙头放进锅里面翻炒一下，炒到七成半熟的时候加入少量的生抽继续翻炒均匀。
4、再加入适量的食用盐调味，等到所有的食材都炒熟之后就放少量的鸡精进去提鲜，就可以关火盛出装盘了。
5、这样美味的乌龙头爆炒就制作完成了，是不是非常的简单呢！而且这样做出来的味道也很不错哦！
6、其实乌龙头还可以做成凉拌的菜肴，同样非常的好吃又下饭！下面我就来给大家介绍一下它怎么做成凉拌的吧！ 所需要的材料有：乌龙头、小米椒、大蒜、香菜、食用盐、味精、白糖、香油以及生抽等等。具体的制作方法如下： 第一步就是处理乌龙头了，把清洗干净的乌龙头撕成适当的条状放入盘中备用。 第二步则是处理其他的辅助材料，小米椒和大蒜分别洗干净并切碎，香菜洗干净并切段备用。 第三步就是把小米椒和大蒜一起放到装有乌龙头的碗中，然后再放入适量的食盐进行搅拌，使得两者的调料能充分的融合在一起即可。 第四步则是再往碗中倒入适量的生抽、味精、白糖以及少量的香油等调味料搅拌均匀。 第五步就是将香菜放到搅拌好的酱料上，再次的进行均匀搅拌，这样就可以起锅装盘开吃了！ 以上就是我给大家分享的关于乌龙头最好吃的做法啦！大家可以根据自己的口味来进行选择。