鱼臭了怎么做好吃？
小时候，有一次我跟我爷爷下河摸鱼回来，把几条摸到的黄骨鱼放在水缸里养着（农村都是这样的）。 第二天，准备拿出去卖的时候，那味道实在让人受不了…… 我和我爷爷一商量，干脆自己煮着吃吧！ 然后，两个人就动手做了起来… 先把鱼给洗了一下，然后用刀刮掉表面的黏液；接着在锅里放些油，用油煎一下，让两面都呈金黄色就行了（那时候还没用过煤气灶啊~全凭经验和感觉），最后加上水、盐煮熟就可以了～ 那时候也没啥调味料什么的，就这么简简单单的就煮好了。 虽然味道不怎么好，但总算是吃了个饱～
至于剩下的鱼骨头和内脏呢？ 我和爷爷把骨头捞出来，剁成小块，放到锅里继续炒啊炒，然后把碎骨头给碾成粉末状，这样就是一道很不错的饲料啦～ 而那些内脏呢～ 我和我爷爷找了个小瓶子装着，说是可以拿来做药引子（不知道具体是什么） 其实，这个做法很简单，也很实惠。 唯一不好的一点就是要忍受鱼本身带来的那种臭味… 不过现在想想，其实那味道也是蛮不错的呀~~ 至少不像某些鱼一样，吃起来有股腥味。
PS： 对了对了，你们有没有发现，我们广西这边的人很少吃黑鱼或草鱼的哦？ 原因嘛，我想大概就是因为这两种鱼比较腥的缘故吧~~~ 所以在我们广西这边，一般都是在河里直接捞起来的黄骨鱼或者鳜鱼比较多咯~ 嘿嘿嘿~~~~