什么糖醋姜好吃？
这个啊，我最有发言权了！ 作为一个在江苏生活了四年的北方人，对糖醋姜的偏好大概是：酸度适中（偏酸的就不够开胃了哦），甜度也刚好合适，姜丝细腻软绵，让人吃起来的感觉是酸酸甜甜脆脆的，嘿嘿，是不是很馋人呢~ 那么接下来，就是见证奇迹的时刻啦！
【所需材料】 姜、米醋、白糖。（因为我家就经常做这道小零食，所以材料很简单哈～）
【制作步骤】
1.把姜清洗干净之后擦干，然后切成薄片状；
2.往玻璃罐中依次放入姜片，然后倒入米醋和白糖（比例大概10：3吧），拌匀后盖上盖子浸泡两个小时以上，期间不断搅拌，使其入味；
3.两小时后打开盖子，用筷子夹出一片姜尝尝味道，如果味道可以了就说明腌制成功了。（其实这里也可以尝一下，但是我觉得太麻烦了）
4.把泡好的糖醋姜倒入锅中蒸熟，大概二十分钟后就可以了。蒸的过程中可以准备一个盘子，铺上吸油纸，然后把蒸好后的糖醋姜盘子里摊凉。
5.等到完全冷却后把糖水倒出来，然后把糖醋姜放进去摇一摇，使每一块姜都沾满糖汁。 是不是很简单呢～你get到了吗？