松菜怎么吃好吃？
要挑选新鲜的松菜！ 颜色要绿得发亮，这样的才新鲜。 不新鲜的松菜，会发灰、发黄； 有的干脆长出了黄黄的霉。（>﹏<）好可怕……… 除了看外表，我们还要掐一把试一下。
新鲜的松菜，用手一掐就会冒水儿啦~ 如果不新鲜的话，不但不会冒水儿，而且还会有苦涩的味道。→_→ 说完怎么挑，接下来就是怎么做。
松菜的做法有很多，清炒、凉拌皆可。今天我推荐的是凉拌的吃法。
材料： 松菜1把 大蒜4瓣 小米椒2个 花椒适量 植物油3勺 盐1小勺 白糖半勺 香醋2勺 生抽1勺
做法： 1.大蒜、小米椒切末，放入碗中，加入一勺油搅匀待用(加植物油主要是防止大蒜变色)
2.锅中加水烧开，放入1小勺食盐和少许食用油，倒入松菜焯水约2分钟，捞出过凉水备用
3.将焯水的松菜捞出沥水，用厨房纸吸干水分后切成小段，尽量切得细一些
4.在切好的松菜中调入盐、白糖、香醋、生抽和拌好的蒜蓉酱，用筷子充分拌匀入味即可(调味的过程可以根据个人喜好添加佐料)
这样一道清爽解腻的凉拌松菜就做好了～
是不是很简单呢~~快来试试哟o(*￣▽￣*)ブ 对了，做好的凉拌松菜最好赶紧吃掉。放久了会影响口感哦~ 我的最爱❤️