姜末蛋炒饭有什么作用？
相信很多去过东南亚国家的童鞋们都吃过一种叫作“炒饭”的食物，其实中国各地基本上都有炒饭，只是具体的叫法和制作工艺有所差别。就拿我们中国最典型的蛋炒饭来说，它的营养搭配十分丰富，而且还容易制作，是非常受大众喜爱的一种主食。下面就给大家讲解一道口味比较特别的菜肴：肉末蛋炒饭。
肉末蛋炒饭
首先将要准备的食材和辅料有：米饭500g、五花肉200g、葱两根、蒜5瓣、鸡蛋两个、油适量、盐适量、酱油少许、耗油少许。
然后对准备好的食材做一系列的切割处理，将五花肉切成肉末，将葱切碎、蒜剁碎。在平底锅里面倒入适量的食用油，先将鸡蛋在锅里面煎熟，然后取出备用，接下来继续加入适量的油，将蒜末、葱白、五花肉末爆香，加入切好的鸡蛋，依次倒入适量的盐、酱油、耗油翻炒。
最后将煮好的米饭加入锅内，持续翻炒，直到米粒散开、均匀受热、上色之后，就可以装盘了，为了增加菜肴的鲜味，可以在装盘之后撒上少许的葱花，这样一道鲜美可口的肉末蛋炒饭就做好了。