萧县羊肉馆哪家好吃?

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在萧县,提起李广华,可以说是无人不知、无人不晓,他开的羊肉馆子,是许多萧县人的记忆。这家位于萧县龙城街道交通西路的“李广华羊肉馆”,面积不大,但每天慕名而来的食客却络绎不绝。 记者采访时看到,店铺内摆放着三张桌子,上面摆满了刚烹制的红烧羊肉和新鲜爆炒的大盘花菜等菜肴,不时有食客进来点餐。 “我开了6家羊肉馆,这家是最‘火’的,每天能卖100多只羊!”李广华一边忙活,一边告诉记者,他的羊肉馆主要经营红烧羊肉、清蒸羊肉、羊肉汤等菜品,最出名的是红烧羊肉。之所以受欢迎,是因为他家的烧法比较特别——“先腌后卤再炒”。

据李广华介绍,做红烧羊肉他们一般选3岁左右、体重40斤左右的羔羊,处理干净后,用八角、桂皮、香叶、干辣椒等8种香料腌制4个小时,然后取出放到大锅里煮5个小时左右,等到完全入味后,捞出放凉,最后下锅爆炒,一道色香味俱佳的红烧羊肉便出炉了。 李广华说,自己是个地道的萧县人,早年家里以养殖、贩卖牛羊为生。随着生活水平的提高,买羊肉的人越来越少,2012年,他看准了市场,开了第一家羊肉馆。

“现在生活条件好了,人们饮食普遍过于精细,其实粗粮、杂豆对身体更有好处”“夏天快到了,来盘凉拌豆芽,清热祛暑又开胃”……采访中,记者发现,李广华的顾客主要以年轻人为主,他们边吃边聊,气氛融洽。一位顾客告诉记者,她是在朋友圈看到有人推荐这家店,于是特意过来品尝,没想到味道确实不错,以后还会经常来。

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萧县的羊肉馆真是数不胜数,尤其是古城路两边,到处都是大大小小的羊肉馆,味道也是各有千秋,各有特色,作为萧县的吃货,你还能说不认识羊肉馆吗?

羊肉馆一:老胡羊肉馆 萧县古城路老胡羊肉馆

推荐理由:古城路老牌羊肉馆 摆活羊 羊杂汤 烤全羊

羊肉馆介绍:古萧县城的羊肉自古有“北羊不涮南羊不烤”、“北方羊膻河南羊香”之说,羊肉汤、羊杂汤鲜香绵润,醇厚浓烈,百食不厌,具有补肾壮阳、滋阴润肤之功效。

而老胡羊肉馆,作为古城路老一辈的羊肉馆,无论是装修风格还是羊肉味道,都是萧县数一数二的,而且老胡羊肉馆特色羊杂汤也是萧县城里独一无二的,值得一尝。

羊肉馆二:四合院羊肉馆 萧县古城路四合院羊肉馆

推荐理由:古色古香 四合院特色装修 萧县吃羊肉最佳场所 吸引徐州河南商丘河北人前来品尝

羊肉馆介绍:四合院,自古以来是我国汉族民居的主要形式,其特点是以正房、倒座房、东西厢房围绕中间庭院组成二层四合的形式,其核心是正房。四合院讲究坐北朝南,日照充足,宽敞别致。四合院羊肉馆,也是萧县古城路特色之一,羊肉鲜美可口,味道鲜辣,而且装修古色古香,韵味十足,是萧县吃羊肉最佳场所之一

羊肉馆三:吴家羊肉馆 萧县古城路吴家羊肉馆

推荐理由:萧县知名羊肉馆 羊肉味道最佳

羊肉馆介绍:吴家羊肉馆也是萧县古城路知名羊肉馆之一,吴家羊肉馆羊肉鲜嫩,味道鲜咸,可口美味,是萧县羊肉馆的不二之选!

羊肉馆四:大周羊肉馆 萧县大周羊肉馆

推荐理由:萧县最大羊肉馆 萧县四星级羊肉馆 江苏河南河北安徽宾客最佳场所

羊肉馆介绍:大周羊肉馆作为萧县最大羊肉馆,在萧县也是赫赫有名,大周羊肉馆的羊肉在萧县也是可口美味,味道鲜辣鲜咸兼具。

羊肉馆五:羊满香羊汤馆 萧县羊满香羊汤馆

推荐理由:萧县知名羊肉馆 萧县城南羊肉首屈一指 羊肉味道鲜辣鲜咸兼具

羊肉馆介绍:羊满香羊汤馆是萧县知名羊肉馆,而且地处萧县城南,萧县城南特色羊肉馆之一,羊肉味道可口美味,鲜辣鲜咸兼具。

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