糍粑加什么好吃？
在湖南，除了腊肉，还有一种美食能在味觉记忆里存得久一点，那就是糯米糍粑了。 以前生活条件不宽裕的时候，想吃糍粑得看年节，要么过年、中秋这样有团圆饭的节，才能吃上一两块解解馋，平时真很难吃到。现在生活好了，超市里都有卖，随便一个点心柜就有，想吃就可以买。 但你知道糍粑是怎么做的吗？ 其实挺麻烦的哦~要把糯米泡涨后蒸成米饭，然后倒进石臼里用石头压紧，然后捶打至米糊状，再用手抓一团上锅蒸熟，冷却后搓揉成型。
所以一般我们自己弄的话会嫌麻烦而且不好掌握火候和力度，做出来不是太软糯就是太过硬。 但是超市里的糍粑是正规企业按标准生产的，所以做起来省事又美味！ 不过你要想吃得特别新鲜的话，也可以自己做。 我自己比较喜欢做草莓糍粑，把新鲜的草莓冲洗干净后去掉根蒂，接着把草莓放进去打成汁，再把糯米粉倒入其中搅拌均匀，然后入锅蒸熟即可。
最后取出放凉，再蘸点白糖或蜂蜜食用，软软糯糯，香甜可口，回味无穷啊~~ 除了单吃的吃法，还可以做成甜品。比如红豆糍粑，先把浸泡过的红豆煮熟加入砂糖熬成糖水，再把放凉的豆沙倒在蒸熟的糯米糍粑上，撒点蔓越莓干点缀一下，甜软香润的红豆糍粑就做好啦！ 或者像做汤团那样，把糯米糍粑放进牛奶里滚一滚，加点糖调味，一口咬下去，香醇的奶味混合着糯米的香味，真的很好吃哦！