蚕豆怎么水煮好吃？
我们要选择新鲜的豆子，把表面的皮剥掉（不剥的话会影响口味哦！） 然后再把剥好的豆子清洗干净。 在锅中倒入适量清水，煮沸后加入少许食盐，然后把洗好的豆子放进去煮约15分钟。 这里要提醒大家，盐水具有杀菌的作用，能够很好地杀灭豆子中的寄生蠕虫，保证食用安全。
豆子煮得软糯适中时，就可以关火让它们浸泡在汤汁里了。 这样可以让味道更好地融入其中。 等浸泡了一个小时后，就可以捞出来装盘了。 最后在上面撒些葱花做点缀，美味又健康的咸水蚕豆就做好啦！ 一碗下肚，瞬间清凉解暑，神清气爽。 你也会惊叹于它的软糯香甜，回味无穷，简直停不下来！ 我猜，你已经被它征服了吧！