素炒杏鲍菇怎么做好吃？
今天来推荐一道简单易学，好吃又美味的“【素炒杏鲍菇】”的做法吧！ 食材准备： 杏鲍菇2个、胡萝卜1根、青椒1个、生抽1汤匙、蚝油半勺、白糖少许、盐适量、玉米淀粉1小勺； 制作过程：
步骤一：准备好所有食材，将杏鲍菇切成滚刀块备用;
步骤二：胡萝卜去皮切丁、青椒去籽去蒂后也切丁备用;
步骤三：取一个小碗，加入1汤匙生抽+半勺蚝油+一小勺玉米淀粉+少许清水混合均匀成蘸料汁备用;
步骤四：锅中热油，放入杏鲍菇煸炒至软;
步骤五：倒入胡萝卜和青椒，翻炒均匀，直至熟透;
步骤六：淋入调好的酱汁，快速炒匀使其入味即可;
步骤七：最后出锅装盘就可以开始享用啦！这样一道简单美味的家常菜就做好了呀！是不是超级简单呢？这样做出来的杏鲍菇口感鲜嫩无比，真的好吃到停不下来啦！ 【小贴士】
✔杏鲍菇表面有一层粘液，在切之前用盐搓洗一下再切可以避免弄脏手;
✔煎杏鲍菇的时候油不要太多，因为杏鲍菇本身会有水分出来，所以不用放油也可以~
以上就是我分享的【【素炒杏鲍菇】】的全部内容了，希望大家能够喜欢！ 如果大家对于我的原创食谱感兴趣，或者有需要烹饪技巧的帮助，可以给我留言或私信哦，我会第一时间回复大家的~