土豆面是什么面？
土豆面其实指的就是土豆粉，土豆粉中的土豆，含有柔软的纤维，有乳化作用，具有特殊胶体和保护的作用，有利于胃肠的消化，并具有润肠通便作用，因而减少了体内脂肪的堆积，有利于减肥。 同时，吃土豆还可以获得一定数量的优质蛋白质、高含量的胡萝卜素和各种B族维生素以及钙、铁、磷等微量元素，有助于增强体质，增进健康。
但是，吃土豆的时候要注意以下几点：1、忌吃醋。谁也不愿意让自己的脸看起来凹凹凸凹一点精神都没有，所以有损颜值的醋可千万不能碰噢。2、忌空腹吃。土豆中的淀粉含量较高，空腹吃会增加胃肠的消化负担，容易胀肚子。3、忌过量吃。土豆富含纤维素，如果过餐食用会增加肠胃的累赘，且易致腹胀，影响各种营养物质的摄入，不利于身体健康。4、水肿患者要慎吃土豆。土豆虽然营养丰富，但是土豆有消肿的作用，所以不宜过多食用。5、患有糖尿病的人群也要少吃土豆。因为土豆的淀粉含量较高，所以糖尿病人要少吃为好。